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石斛粉的正确吃法有哪些?

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-02-26 15:01:43
导读:最近几年石斛养生甚至超过了冬虫夏草,很多人都在购买石斛来进行养生食用,但是很多人都不知道石斛是什么,其实石斛很简单就是一种名贵的中药材,具有很好的食用功效和药理功

最近几年石斛养生甚至超过了冬虫夏草,很多人都在购买石斛来进行养生食用,但是很多人都不知道石斛是什么,其实石斛很简单就是一种名贵的中药材,具有很好的食用功效和药理功效,同时石斛有很多的产品类型,比如:鲜条,干粉,枫斗,酒,月饼,保健品等等,非常的丰富。石斛粉的特点是携带方便,吃起来也方便,营养价值保存较好。甚至有行业内的资深人士认为,石斛粉才是石斛产业的未来。先来描述一下石斛粉的加工过程:选用上好的石斛鲜条,先干燥灭菌后,再采用超微粉碎技术加工,需要很多道工序,在严格的条件下才能制作出上好的石斛粉。并且能够有效的保留石斛的功能因子:石斛多糖,微量元素等。那么石斛粉的正确吃法都有哪些呢?下面就来介绍下石斛粉的几种正确的吃法。
石斛粉的正确吃法

吃法一:直接兑水喝

石斛粉最简单的吃法就是直接泡水喝,选用1-2克石斛粉,用开水冲泡,搅拌均匀后,就可以直接食用。适用于上班族,在工作繁忙中,只需要花1分钟就可以完成制作过程,直接可以在办公室就饮用。石斛粉的这种食用方法,清凉润,可对慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者理气止痛。同时石斛粉泡水长期喝能有很好的食用价值,能滋阴生津,滋润喉咙,同时还能起到抵抗病菌的功效。很多喜欢喝茶的人士都喜欢用石斛粉直接泡水喝。

吃法二:石斛粉煲汤

石斛粉用于煲汤,做法和枫斗以及鲜条有很大区别。鲜条和枫斗,需要和食材一起煮,因为不容易熟。石斛粉则不一样,在煲汤的细火熬汤阶段,才将石斛粉放入汤中,在炖上半小时或者片刻,很快就可以出锅。石斛粉的这种食用方法,有养阴清热、生津之功效,用于糖尿病并发咽炎属虚火者。同时石斛粉与其他食材煲汤能起到增加汤的营养价值的作用。而且煲汤的做法多种多样,还可以直接在煲汤好了后加入石斛粉再熬制几分钟就可以直接食用了。石斛性味归经:微寒;甘;归胃、肾经功能主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。用法用量:内服:煎汤,6~15g(鲜品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。禁忌:热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,均禁服。

吃法三:石斛粉泡茶

挑选石斛粉10-12克,在辅以其他材料,如:西洋参3-5克,罗汉果1-2颗,枸杞若干。讲上面这些材料煮2-3小时,把水舀出,再放第二次水,再舀出,放一起均匀,凉后灌瓶,养颜茶就制作完毕了。喜欢清淡一些的,可以多熬几次。石斛养颜茶味甘甜香醇、口角生津。此茶古人早已用之,并认为“石斛骑行宽缓,无捷奏之功”,具有美容养颜的功效。石斛之家为大家推荐一款石斛粉清胃茶,非常适合广大朋友食用,主料石斛粉配料竹茹12g、芦根30g、公英15g、枳壳10g、麦冬15g、薄荷6g、白芍 12g、甘草6g制法将石斛粉加入300ml煎煮,早晚各一次,饭前温服。每周服5剂。石斛粉功效轻清凉润,可对慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者理气止痛。
吃法四:石斛粉蜂蜜茶
取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中,倒入半杯左右的开水或温水,用筷子搅拌均匀,在开水适度时,可加入少量蜂蜜,以致口感更佳(应个人口感)早晚各一次,晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。专家指出:此时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,停留在胃肠内的时间相对更长,有利于营养的吸收。铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成,因为是低温状态,所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失,而且细胞打破后,入口即化,更利于人体的吸收,大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。

石斛粉的最佳服用时间:
很多医学专家研究表明,石斛粉一般服用时间在用吃饭前后一小时左右,成人每天2次,每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化,停留在胃肠内的时间相对长些,这样更有利于营养的吸收。所以,石斛粉服用的时间对其效果有重要关系,在服用石斛粉的时候,应正确掌握服用时间。一般情况下建议在吃饭前后食用。

服用石斛粉的注意事项:

石斛性微寒,对于脾肾虚寒的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃,引起消化不良。感冒初期不宜吃,由于石斛偏于滋腻,服用后不利于感冒的治疗。同时孕妇喝婴儿应该最好不要服用石斛粉。

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