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6种常见的铁皮石斛粥做法

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-07-05 22:18:17
导读:铁皮石斛熬粥是一种非常家常的吃法,比如铁皮石斛玉米粥,铁皮石斛红枣粥,铁皮石斛紫薯粥,铁皮石斛玉竹粥,下面石斛之家就来整合一下铁皮石斛粥的做法大全,介绍几种常见的
铁皮石斛熬粥是一种非常家常的吃法,比如铁皮石斛玉米粥,铁皮石斛红枣粥,铁皮石斛紫薯粥,铁皮石斛玉竹粥,下面石斛之家就来整合一下铁皮石斛粥的做法大全,介绍几种常见的铁皮石斛熬粥做法大全。
一:铁皮石斛冰糖粥
 
 
  【原料】鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)
 
  【烹制】熬成粥状,可文火熬制2小时
 
  【功效】养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。
 
  【注意】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量
二:铁皮石斛牛肉粥
原料:铁皮石斛鲜条12克,牛肉150克。
 
  制法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。
 
  功效:调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。
三:铁皮石斛瘦肉粥
【食材】 猪瘦肉250克,白芍12克,铁皮枫斗5克,红枣4枚。
 
【制法】 瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
 
【功效】 益胃润肺,养阴生津。白芍能养血敛阴;石斛能养阴生津;红枣益气养血。四者合用,有很好的养阴补血作用。
四:鲜石斛白米粥
鲜石斛30克,粳米50克,冰糖适量。取石斛30克,加水200毫升,用文火久煎取汁约100毫升,去渣,再加冰糖、粳米适量,同入砂锅内,加水400毫升左右,煎至米开粥稠停火。早晚温热服下,7天为一个疗程。
五:铁皮石斛养生粥
制法:每次取铁皮石斛25-30克,清洗以后切成小片状。将大米淘好以后,倒入切好的石斛鲜条片。煮至米开粥稠停火,稍温顿服。(可加入红枣,冰糖,枸杞等调味)
  效用:铁皮石斛为兰科多年生常绿草本植物石斛的茎。石斛粥为一家传验方,是由石斛和粳米加水煮成,具有养胃生津、滋阴清热的功用。[适应症状]热病津伤,心烦口渴;病后津亏,虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕,舌光苔少等症。
六:铁皮石斛枸杞小米粥
材料:铁皮石斛15克,枸杞20个,小米100克。
做法:锅中加入清水,水开后下米,放入铁皮石斛,转小火煮粥20分钟至小米开花,再放入枸杞,煮5分钟。
功效:据《神农本草经》记载,石斛“益胃生津,滋阴清热”。小米味甘,性凉,入肾、脾、胃经,有健脾和中、滋胃阴,清虚热、益肾安眠的功效,配于铁皮石斛、枸杞养胃阴、生津液、清虚热的功效
 
民以食为天,“吃”必然是养生环节中的重中之重。从中医的角度讲,铁皮石斛熬粥具有滋阴的效果,归胃经、肝经,西医研究证实铁皮石斛能够促进胃液分泌,增强小肠蠕动,帮助肠胃消化,有利于软化大便和排便,铁皮石斛榨汁可以使胃酸水平明显提高,从而使血中胃泌素浓度增高,有效治疗慢性胃炎。建议有肠胃问题的人群经常食用铁皮石斛熬粥,长期食用会有你意想不到的效果。

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