网站地图 -
您的当前位置:铁皮石斛 > 石斛吃法 >

铁皮石斛常见的6种家常吃法

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-09-28 20:43:56
导读:铁皮石斛的吃法是很多的,同时铁皮石斛也是有不同的吃法效果也是有很大的差别的,比如铁皮石斛煲汤的话主要是起到滋补的功效,铁皮石斛生吃的话起到的滋养生津的功效,下面就
铁皮石斛的吃法是很多的,同时铁皮石斛也是有不同的吃法效果也是有很大的差别的,比如铁皮石斛煲汤的话主要是起到滋补的功效,铁皮石斛生吃的话起到的滋养生津的功效,下面就来介绍下铁皮石斛常见的6种家常的吃法。
铁皮石斛6种家常吃法
家常吃法一:生榨铁皮石斛汁
鲜的铁皮石斛,味道甘甜,汁液含量高,洗净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘,清新爽口,最后把残渣也一起吃下去,能最大限度吸收铁皮石斛的营养,可以起到滋阴益精的重要作用、在家里买一个榨汁机,购买一些铁皮石斛鲜条,就可以享用美味的铁皮石斛汁了,同时最好是单独榨汁效果更好。具体操作:取一两条新鲜铁皮石斛,先用冷水浸泡洗净,去衣,切成短条(大约5厘米或稍短),放入榨汁机,加入1L水,打开电源,大概五分钟。最后过滤一下就可饮用了。
家常吃法二:铁皮石斛炖鸡汤
鸡汤是家常的滋补品,同时鸡汤也是很滋润身体的一款食谱,再搭配铁皮石斛的话效果更佳,铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃,鸡肉就是它的理想搭档,平时可以把洗净以后的铁皮石斛,与做好以后的鸡块一起放在砂锅中,加入需要的调味料和清水,用大火烧开,再用小火炖制三小时,然后取出食用,能滋补身体,也能缓解筋骨酸痛。建议选用2年生的老母鸡炖汤出来的话更浓厚更滋补。
家常吃法三:生吃铁皮石斛
很多人不知道铁皮石斛是可以生吃的,生吃铁皮石斛主要是使用铁皮石斛的鲜条,同时铁皮石斛鲜条在每年的10月份都是很鲜美的,新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。具体操作:取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服,或用开水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
家常吃法四:铁皮石斛枫斗泡茶
铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作:取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右),直接用开水多次冲泡饮用,或是煎煮饮用,最后连渣嚼服。如果是自己喜欢鲜花的话可以采用铁皮石斛鲜花泡茶,每年7月份都是铁皮石斛鲜花采摘的石斛,后面可以把保存下来的干花一起泡茶、躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状,出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶,可取到安神助眠,排忧解郁的作用
家常吃法五:铁皮石斛枇杷膏
铁皮枫斗与枇杷熬膏止咳润肺将铁皮枫斗,银耳、枸杞和冰糖一起熬汤,可以生津止咳,润肺养肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的时间越长越好,在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。这样食用对咳嗽的效果很好。
家常吃法六:铁皮石斛打粉
铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉,每天服用1克左右,可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用;同时可以根据不同体质咨询医生,配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。这种吃法要求比较高,如果自己家里没有打粉机的话可以在药店去打粉,也可以买铁皮石斛粉直接食用。
铁皮石斛其他吃法
铁皮石斛冻
特点:清淡可口,清凉解暑,生津滋阴
 原料:铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵
做法:
1、铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;
2、铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内,将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;
3、将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。
4、将已冻结好的石斛冻取出,分成小块装盘,点缀后即可上桌。
傣味石斛手撕鸡
 特点:酸辣开胃,健胃益脾
 原料:新鲜鸡胸肉一块、铁皮石斛鲜条1根(带叶子)、小米辣3个,柠檬汁少量
 做法:
 1、新鲜的鸡胸肉冷水下过,放入一小勺盐,开火煮熟后捞出晾凉。
 2、顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕成条;
 3、铁皮石斛鲜条切片,叶子完整留下备用;
4、小米辣切成圈状备用;
5、将鸡肉和石斛片和小米辣倒在一起,加入柠檬汁、香油、盐、生抽等调匀装盘;
铁皮石斛烧猪蹄
 
  特点:猪蹄软糯,汁水鲜美,丰富的胶原蛋白和石斛多糖,美容效果好
 
  原料:猪蹄2个、铁皮石斛3至4根、铁皮石斛花数朵、白糖15g、姜1块
 
  做法:
 
  1、新鲜猪蹄洗净斩断,冷水浸泡几分钟去血水后,捞起备用;
 
  2、铁皮石斛鲜条和花洗净,鲜条切成约1厘米长的段,石斛花保持完整;
 
  3、锅内放油后即刻放入白糖,炒至冒泡变色,倒入猪蹄翻炒至上色;
 
  4、将猪蹄倒入高压锅,放入切好的铁皮石斛段和姜块,加入适量水,烹煮30分钟盛装;
 
  5、点缀上铁皮石斛花即刻。6、将完整的石斛叶装点在盘内即可。
Copyright © 2012-2019 石斛之家 版权所有
本站内容图片主要来源于网络,并非用于商业用途!功效与作用均参考自药典!如有偏差还请查看典籍!如有侵权请联系海子删除!