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铁皮石斛鲜花怎么吃?比较小清新的吃法介绍

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-01-24 09:51:19
导读:铁皮石斛鲜花是铁皮石斛在开花时的花,属于比较稀有的花类,因为在开花季节才有的花,再加上铁皮石斛花期比较短,所以一直以来就是比较稀缺的, 铁皮石斛花呈淡黄色,花性味

铁皮石斛鲜花是铁皮石斛在开花时的花,属于比较稀有的花类,因为在开花季节才有的花,再加上铁皮石斛花期比较短,所以一直以来就是比较稀缺的, 铁皮石斛花呈淡黄色,花性味甘,微苦而温。功效理气解郁、和血散淤。药性温和,温而不燥,疏而不伤阴。善于舒发肝胆肺脾之郁气,温养心肝血脉。同时铁皮石斛鲜花也有很多种吃法,下面就来介绍下铁皮石斛鲜花的具体吃法。
铁皮石斛鲜花几种小清新的吃法

吃法一:铁皮石斛花粥

铁皮石斛鲜花5克,金银花10克,甘草与红茶各6克,共同煎汤,取药汁与粳米、冰糖煮粥食用。粳米可养肠胃,玫瑰花中富含维生素A、维生素B,以及多种氨基酸、生物碱等。这款粥有清热解毒、固肠止泻、调经理气的作用。好处:适合女性补气血、滋阴润燥以及改善肠道不适,同时性味温和适合经期。

吃法二:铁皮石斛鲜花煲汤

用铁皮石斛鲜花、金针菇、鸡腿菇以及草菇为原料,只要将全部食材放入炖盅内,加沸水隔水炖1小时即可调味食用。好处:现代的一款美容汤,有补血、提高抵抗力、抗衰老、抗氧化以及防便秘的作用。

吃法三:铁皮石斛鲜花沙拉。

新鲜铁皮石斛花瓣,青瓜、小番茄、火龙果等水果,橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新鲜铁皮石斛花瓣摘下,在清水中泡半小时待用。各种水果洗净,切成小块。将所有原料放盘中,加入沙拉酱,浇上橄榄油。加柠檬汁拌匀即可食用。

吃法四:铁皮石斛鲜花酱。

铁皮石斛花初开,清晨摘下,将花瓣轻轻撕下,洗净,分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中,压紧封口,让糖吸收花瓣中的水分,溶化后就是铁皮石斛花酱。用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口,也可日服3次。每次10克,适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等。

吃法四:、冰糖铁皮石斛鲜花

铁皮石鲜花50克,冰糖适量。铁皮石斛花洗净晾干。放入碗内,加入冰糖和适量水。放入笼内,用碟子盖好碗蒸15分钟。出笼即成。本品甘甜清香,具有理气解郁、和血散瘀功效,适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。

吃法五:铁皮石斛鲜花煮饮

取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。

吃法六:铁皮石斛鲜花饼

原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量,石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。

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