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石斛的功效与作用及食用方法有哪些?

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-08-05 13:50:44
导读:石斛一直是国内名贵滋补品之一,石斛的营养价值非常丰富,其中包含多种微量元素,这些微量元素对人体有很大的好处,石斛有很多对人体有利的功效与作用,同时石斛的食疗效果非常的棒,

石斛一直是国内名贵滋补品之一,石斛的营养价值非常丰富,其中包含多种微量元素,这些微量元素对人体有很大的好处,石斛有很多对人体有利的功效与作用,同时石斛的食疗效果非常的棒,而且最近几年随着人们生活水平的提高以及追求健康养生的潮流,石斛也受到了很多养生人士的追捧,石斛的功效与作用及食用方法到底有哪些呢?下面就随石斛之家一起来了解一下。

石斛的功效与作用:调节血压,防止肿瘤细胞的扩散,强身健肾 ,排毒明目,护肝利胆,强筋降脂降低血糖,滋阴养颜。增强免疫功能。促进消化。抗风湿。滋养肌肤。这些人吃石斛是有很大的功效与作用的。

(1).皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

女人30岁以后就会出现皱纹、色斑、肤质暗淡粗糙等皮肤问题,40岁就提前进入更年期,内分泌失调,衰老进程加速。石斛中含有多糖成份和石斛碱成份,可以毫不考张的说:石斛碱减缓了全球女性衰老的步伐,年轻不再是梦,而是一种简单的坚持,因为石斛碱可以很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,保护胶原蛋白,使皮肤鲜活有弹性,减少皱纹,延缓衰老。

(2).长时间使用电脑、手机,长期处于辐射或经常熬夜的白领一族。

辐射可以杀死人类50%的皮肤细胞,从而对皮肤进行伤害,而石斛含有的石斛碱可以保护皮肤细胞,可以使大约85%的皮肤细胞幸免于难。石斛碱有良好的光热、PH值稳定性和抗氧化活性,是天然的紫外线遮蔽物,能有效的减缓电脑、手机及紫外线等对人体的辐射,保护皮肤,同时,它还能提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。而且石斛碱具有强力抗氧和抗过敏功能,具有穿越血脑屏障的能力,这样可以保护脑神经不被氧化,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,睡眠彻底改善。

(3).眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。

视紫物质是人眼中的感光物质,其将光转化为生物电传到人脑,使人能看到东西。在感光的过程中视紫物质是不断被消耗的,所以人需要不断摄取维生素A、胡萝卜素及类胡萝卜素以合成视紫物质,或者直接补充视紫物质。否则就会患夜盲症及视力下降,严重时甚至引起失明。而石斛中含有天然视紫物质,能够缓解眼睛疲劳,增长视力,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。

(4).体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者。

自由基是体质下降的主要原因,也是人走向衰老的源泉。石斛碱是迄今为止发现的最强效的自由基清除器,其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上,是维生素C的18-20倍,是维生素E的50多倍,更重要的是,石斛碱在人体的活性,是其他抗氧化剂无法比拟的,石斛碱能在人体血液中存活70-75小时,它可以保护人体器官和组织,防止80多种因自由基所引起的疾病,增强体质。

石斛的营养价值石斛含有的生物碱在不同的品种中,也是不同的。主要有倍半萜类石斛碱,苯酞吡咯烷类石斛碱吲哚里洗啶类生物碱等。石斛中还含有多种矿物质:钾,钙,镁,铁,锰,锶,钛,铜等,而这些是人体需要的微量元素。石斛中还含有联苄,菲类,铜,酯类化合物。这些物质有不同程度的抗突变,抗肿瘤活性,如毛兰素。还有活血化瘀,抗血栓的作用,如滨蒿内酯。石斛中还含有比例很高的植物纤维,水份和其他有效活性成分.

石斛的食用方法: 

吃法一:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。一般每天服用2到5克,早、晚空腹嚼咽。可用于成人治虚火牙痛等。)

吃法二:煎汤——取新鲜石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。(功效:补虚养阴,清热。促进胃液、帮助消化)
吃法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

吃法四:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
吃法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
吃法六:入膳-民以食为天,药补不如食补,将霍山石斛加入日常饮食中,边吃边补,可在不知不觉中达到强身健体的功效。

石斛的禁忌

肝脏病人不适合吃石斛。石斛中的石斛碱物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
妇女哺乳期不宜吃石斛。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
感冒发烧忌不适合吃石斛。感冒吃石斛不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
喝药后不适合吃石斛。石斛中的石斛碱,多糖成份,会与药品中的某些成分发生反应。如果吃药的石时候吃石斛的话会影响药效,达不到治疗效果。

好了,上文就为大家介绍到了石斛的功效与作用及食用方法,同时还为大家普及了石斛的营养价值有哪些。希望对各位小伙伴有一些帮助。

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