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金钗石斛鲜条怎么吃

来源:石斛之家 编辑:海子 时间:2018-01-28 14:02:12
导读:金钗石斛的吃法有很多种,主要是得益于金钗石斛的食用价值很高,因为金钗石斛的鲜条,金钗石斛的干条,金钗石斛枫斗,金钗石斛鲜花,不同的形状吃法也不一样。下面就来介绍下

金钗石斛的吃法有很多种,主要是得益于金钗石斛的食用价值很高,因为金钗石斛的鲜条,金钗石斛的干条,金钗石斛枫斗,金钗石斛鲜花,不同的形状吃法也不一样。下面就来介绍下金钗石斛鲜条的几种吃法。
金钗石斛鲜条的几种吃法

吃法一:金钗石斛鲜条大豆瘦肉粥

功效

清养肺胃、生津润燥

材料

北沙参10克,金钗石斛鲜条100克,麦冬10克,扁豆10克,瘦肉250克,姜1片,盐适量

做法

1.北沙参、金钗石斛鲜条、麦冬及扁豆洗净;瘦肉洗净切块焯水。

2.将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

吃法二:金钗石斛鲜条泡黑茶

黑茶属后发酵茶类,用高水温冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。再搭配金钗石斛鲜条泡制味道就更鲜美。

宜用紫砂茶具冲泡,建议冲法如下:

1 份  量:置放相对于茶壶五份之二的茶量。加入金钗石斛鲜条20克。

2 水  温:100℃

3 浸泡时间:约十秒至三十秒

4 冲泡次数:约十次 

 如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

吃法三:金钗石斛鲜条冬瓜炖汤

主料

冬瓜640克 鸡640克。金钗石斛鲜条50克。

辅料

枣(干) 50克

调料

盐 5克 各适量

制作方法

1.冬瓜连皮切块。

2.鸡肉洗净切件。

3.红枣洗净。

4.金钗石斛鲜条,冬瓜、鸡、红枣放入煲内,加水6碗,加细盐调味。

5.煲2小时,即可饮用。

金钗石斛鲜条优缺点分析

1、食用方便。铁皮石斛鲜品食用方便,可以直接嚼着吃,榨汁,入膳,煲汤等。推荐嚼着吃或者榨汁喝,这样原汁原味,更能真实的感受、接触到金钗石斛鲜条。

2、新鲜味美。金钗石斛鲜条由于是刚采摘下来的,非常的新鲜娇嫩,让人看了就口水直流,想要一品美味。将其放入口中,清香味甜,粘稠有度。

3、价格便宜。因为是纯天然的,没经过任何的加工,就没有任何的加工劳力费用,所以价格就相对的要便宜。

不足:不易存储。金钗石斛鲜条不易存储,存储不当就会造成水份流失,不新鲜,甚至霉变,所以需少量购买,吃完后再次购买。

金钗石斛鲜条和铁皮石斛鲜条有什么区别

金钗石斛鲜条和铁皮石斛鲜条都是属于两种石斛中的新鲜形态,两者的区别主要是在于药效价值和食用价值上的区别,金钗石斛鲜条的药效价值小于铁皮石斛鲜条,金钗石斛鲜条的食用价值大于铁皮石斛鲜条。

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